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錦州燒烤培訓錦州燒烤學習到香香姐小吃培訓

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錦州燒烤培訓錦州燒烤學習到香香姐小吃培訓

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錦州燒烤,為東北錦州的特色燒烤,特點是天上地下,能烤都烤,品種之全、物料之豐富、非一般的燒烤能比的、再配秘制撒料,秘制醬料,非常講究。是東北地區的一大特色。

培訓內容:原材料的選擇技巧、原材料處理、秘制燒烤醬的制作、秘制撒料制作、火候的掌握、秘制腌制技術、包括:羊肉串、烤肉筋、烤羊腰、烤羊寶、烤羊鞭、、烤脆骨、烤板筋、烤羊腿、烤羊排、烤蹄筋、烤雞心、烤鳳爪、烤雞頭、烤翅中、排骨串、烤蠶蛹、烤鴿子、烤鯰魚、烤生蠔、烤多春魚、烤蝦、烤茄子、烤豆角、烤蘑菇、烤韭菜、辣炒麻蚶子、鐵板魷魚、鐵板海帶、烤魚豆腐、烤豆腐串、烤豬肉串、烤牛肉串、烤魷魚仔、烤金針肉卷、烤蔬菜肉串、烤金蟬、烤牛心管、烤蝎子、烤鵪鶉、烤皮皮蝦、烤火腿腸、烤饅頭片、烤大蒜、錫紙金針菇、錫紙烤魚、錫紙烤排骨、錫紙烤油邊、錫紙烤海兔、錫紙烤鱈魚、錫紙花噶、錫紙烤魷魚、錫紙大蝦、錫紙豆腐   全套技術一次收費,后期免費技術指導免費技術升級。

 

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